Une alternative aux boissons classiques des soirées apéritives.
Aujourd’hui, la tendance va vers les boissons aromatisées, les boissons fermentées, les jus naturels et les infusions froides.
Boisson désaltérante l’été, la tisane froide est simple à réaliser :
Faire une macération de plantes dans une eau froide pendant toute une nuit.
Toutes les tisanes sont bonnes à infuser à froid. On peut les oublier au réfrigérateur sans qu’elles ne deviennent amères. Mais l’eau du robinet doit être bonne à boire sinon il faut la filtrer.
« SOIF » aux Grands Voisins à Paris, cet été 2020
« SOIF » est une entreprise qui veut promouvoir des boissons fraiches et j’ai eu la chance de participer au projet avec mes tisanes. Infusées à froid et mélangées à des agrumes, fruits ou épices, les tisanes ont offert leur côté désaltérant à un public amateur de boissons tendance.
